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Der `Bourgeois´ ist ein leicht süsser
hauptsächlich für den englischsprachigen Markt
Um die bei einer Destillation zwangsläufig auftretenden Verluste zu vermeiden entschied man sich diesen Absinth stattdessen mehrfach zu filtern
Geschmacklich ist er sehr süss
es wird empfohlen ihn gemischt mit etwa 2 Teilen Tonic zu servieren
Amarezza Selvaggia Absinth Der `Bourgeois´ ist ein leichtBurgundy Distilab ist eine junge Brennerei aus Frangy en Bresse, westlich von Pontarlier. Die Brenner erffneten zunchst eine Absinthbar in Dijon, beschlossen dann 2023 die Bar zu verlassen um selbst Absinthe zu destillieren. Die geschieht nun im ehemaligen Stall eines Bauernhofes, die Pflanzen werden im eigenen Garten angebaut. Der Amarezza Selvaggia wird aus wildem Wermut aus den italienischen Dolomiten und aus frischem, handverlesenen Fenchel aus
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